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第62章 皮蛋是什么鬼,皮鸟生的蛋吗?

    第62章

    不不不,这仅仅只是按照最普通的来算,还有那些什么孤本残卷,像那郑玄的残卷,也不过六册,友情价都要几百贯,这要是更有名的呢?又或者是全本的呢?

    杨谦的心情已经足够沉重,偏偏韩氏犹自未觉,一个劲地继续耍着小刀子嗖嗖地往杨谦的心口扎。

    “记得你爹三十岁那年,前朝大臣子嗣因为家道中落,不得已欲要转手家中的藏书和名家手笔。

    其中就有一张你爹喜欢的汉末书法大家钟繇亲笔所书的帛书,足足花了五百贯的巨资,这才拿下。”

    一张帛书,五百贯,呵呵……杨谦终于明白了,搞艺术的人果然不把钱当钱。

    成千上万贯的钱,都变成了一张张的帛纸,一本本的书籍、竹简,摆在了书架上,然后被虫蛀,被灰尘覆盖……

    杨谦感觉自己的心在痛,终于明白了为什么数代为官的杨家为什么会这么贫穷,为什么除了土地之外几乎什么产业也没有。

    之前郑元珣送来的那些医学典籍,姑且不论其收藏价值,单单是那超过百本的数量,那就是过百贯钱……

    “大郎你这是怎么了?怎么脸色这么难看,是哪不舒服?”韩氏关切地轻拍着杨谦的背问道。

    “不,孩儿没有不舒服,就是,就是没想到咱们家的书居然都是这么来的。”杨谦还能说什么,难说自己被扎心了吗?

    “看来我儿果然是位爱书成痴的君子,你爹每每得到新藏,都会领着娘亲到书房去。

    将他费尽心思寻来的那些典籍与娘亲共赏,看着你爹踌躇满志的样子,真为他高兴……”

    “呵呵呵呵……”

    “你这孩子,笑就好好的笑,怎么笑得这么渗人,娘这鸡皮疙瘩都让你给笑起来了。”

    “唔……娘亲,天色已经晚了,您还是早些休息,孩儿也先回屋读书了。”

    “嗯,快去吧,早些读完,早些歇息,至于购书之事,要不娘跟你姐夫提前说一声?”

    “不用不用,且容孩儿先考虑一下,到时候再说,再如今学堂的地基都还没影呢,不用急这一时半会的。”

    杨谦迈开沉重的步伐,离开了正在为亲爹的不理智行为而沾沾自傲的亲娘。杨谦觉得自己脑子有点不够用。

    看来,自己真是一位俗人,相比起那些东西,还是阿堵之物更适用。

    第二天一大清早,杨大公子意欲在大泽村兴建学堂,惠及大泽村百姓及杨府佃户的消息已然传扬了开来。

    甚至那些村民和佃户们还推荐出了代表来寻杨谦,以表达他们对于杨大公子的感恩之情。并且表示,兴建学堂的地盘,由杨谦来挑选。

    挑好了地方之后,其他的就不需要杨谦管了,他们绝对是有钱出钱,有力出力,一定会兴建出一所令杨谦满意的学舍来。

    他们的好意,杨谦自然不会拒绝,毕竟这样做,会让那些大泽村的村民和佃户们有更多的参与感,也会有更多的责任感与荣誉感。

    管家松叔去监督开垦荒田,陈管事依旧在城中主持着君子韭食肆的诸多生意。杨谦则领导着刘管事还有一干村民代表,划定地盘,然后开始设计学堂。

    杨谦实在不太放心这些大泽村村民们的审美观,生怕他们就如同搭建家中的房舍一般,弄几座泥土垒起的茅草顶房子就算完事。

    毕竟学生们可是不论严寒酷暑,都需要在学堂里边认真学习听讲。精明的刘管事一面听着杨谦之言,一面将杨谦所交待的那些细节一一记录下来。

    泥土为墙,不过所留的门窗一定要足够大,以便于采光,让孩子们能够在明亮宽敞的屋子里边学习,这是杨谦的心愿。

    不过考虑到了北方冬天的寒冷,采暖也是一个大问题。只是杨谦暂时还没有想到好办法解决,只能先把学舍建起来再说。

    地址先定,设计图拿出来,交给了刘管事,刘管事可是曾经从事过建筑业的,杨府内外的房舍修缮之类的工程,都是交由这位建筑经验丰富的刘管事去主持。

    杨谦在兼顾学堂工作之余,并没有忘记那张令他印象深刻的皮蛋制作配方。

    这天用罢了午饭,就得见那刘管事兴冲冲地来到了杨谦的庭院。“公子,您要的稻壳,小人总算是给您找来了……”

    “没想到会这么快,真是有劳刘管事你了。”杨谦不由得面露喜色。这段时间,无铅皮蛋的所有配料都差不多搞定了,唯一还没收集到的,就是这稻壳。

    毕竟稻谷是南方所产,北方几乎就没有种植稻谷的,食用者也是少之又少。

    “嘿嘿,这也是小人今日正好入城采购东西,看到有家百姓在拿此物喂鸡。一打听才知道是新近来到荥泽做生意的江南人。

    家中人吃不惯北方的粟米,所以带来了不少的稻谷碾米自食,这些稻壳就拿来喂些家禽。小人担心不够,就多要了些……”

    整整小半麻袋的稻壳,足足得有十斤上下,杨谦满意地点了点头。“够了,多些也没关系,下次还可以继续用。”

    刘管事也不多问,径直快步而去,修建学堂的事情可是落在他头上,不能耽搁了。

    杨谦拍了拍自己那饱食而略微鼓起的肚皮,满意地打量着那半麻袋的稻壳,觉得自己应该出手了。

    “知礼,你去杂物间,把里边的那个贴有黄纸的木箱子拿出来。”

    知礼答应一声快步而去,扛来了那个不大的木箱子。又接到了杨谦的指示,去厨房拿上一篮鸭蛋来。

    石灰八两、黄泥三斤、草木灰六两、食盐二两、碎茶渣、碱面,还有黄丹粉,杨谦一一与意识之中的配方表进行对照取料。

    等到知礼提着一篮子新鲜的鸭蛋回来,看到了白石灰、草木灰、黄泥、稻壳等乱七八糟的玩意后,直接就懵了。

    “公子您,您这是干嘛?”这都多大个人了,居然还玩泥巴,这还是我所认识的最讲究风度仪态的杨大公子吗?

    “还能干嘛,自然是用来制作美食,一种前所未有的美味蛋制品:皮蛋。”总算是称量好了配料重量的杨谦站起了身来自信地笑道。

    “皮蛋?”知礼看了一眼自己手中的那一篮鸭蛋。只见过鸭蛋,鸡蛋,鹌鹑鸡,还有各种鸟蛋,可那皮蛋是什么鬼?皮鸟生的蛋吗?又或者新的家禽类别?

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